Panduan SPV / Manager
Panduan untuk SPV / Manager — mengawasi warung, membaca laporan & analitik, dan merapikan data di aplikasi MBS Food Cost.
Halaman ini adalah titik awal untuk SPV / Manager. Tugas Anda adalah mengawasi satu atau beberapa warung: membaca laporan dan analitik, memastikan data Tim Warung rapi, dan merapikan data master (daftar bahan, resep, pemasok).
🎓 Apa peran Anda dalam menjaga angka tetap sehat?
Analogi sederhana
Kalau Tim Warung adalah pemain di lapangan, Anda adalah pelatih. Anda tidak mencatat setiap bola, tapi Anda membaca papan skor (laporan), melihat siapa yang perlu dibantu, dan memperbaiki strategi.
Cara kerjanya (singkat)
- Tim Warung mencatat kegiatan harian.
- Aplikasi menghitung food cost, HPP, dan ringkasan per warung.
- Anda membaca dashboard & analitik, lalu mengambil tindakan: memperbaiki data yang salah, menindak kebocoran, atau memperbarui data master.
Kenapa penting?
Anda menjaga kualitas data dan kesehatan biaya. Catatan: tindakan yang menyangkut uang (mengirim pesanan, membayar, ekspor laba rugi) bukan hak Manager secara otomatis — perlu peran Keuangan tambahan. Ini sengaja, agar kekuasaan operasional terpisah dari kekuasaan uang.
Tugas Anda
Panduan langkah demi langkah akan muncul di sini seiring fitur tersedia. Mulai dari:
Catat Lewat Asisten MBS
Panduan Tim Warung memakai Asisten MBS — kotak obrolan di pojok kanan bawah — untuk mencatat entri harian (pembelian, kas kecil, biaya operasional, penyesuaian stok, penjualan manual) cukup dengan mengetik dalam bahasa sehari-hari. Asisten hanya MENGUSULKAN kartu konfirmasi; TIDAK ADA yang tersimpan sampai Anda menekan tombol Setujui. Sama persis dengan menyimpan lewat formulir biasa: dicek, diizinkan, dan dicatat dengan cara yang sama.
Cara Membaca Ringkasan Semua Outlet
Panduan Manager / Keuangan / Admin / Owner / Staff membaca halaman Ringkasan (Dashboard) di MBS Food Cost — pemeriksaan pagi lintas outlet: kartu metrik (Penjualan, Laba Bersih, Item di bawah par, Belum dibayar), grafik Food Cost per outlet, Laba Rugi outlet, dan Tren Harga, lalu tabel rinci per warung dengan pita status 🟢 Sehat / 🟡 Waspada / 🔴 Bahaya plus baris TOTAL. Halaman ini dibaca Manager ke atas; Tim Warung melihat outlet mereka sendiri.